Was braucht man um ein Biergulasch zu vorbreiten? Das ist eine einfache und schnelle Speise und dabei noch sehr, sehr leckere Speise. Deshalb möchte ich dieses Kochrezept mit euch teilen. Ihr braucht dafür: siebenhundertfünfzig Gramm Rind- und Schweinefleisch , ein Esslöffel süße Paprika, dreihundert Gramm Zwiebeln , achtzig Gramm Schweineschmalz, halber Teelöffel Kümmelpulver, etwas Salz, etwas Pfeffer , ein hundertfünfzig Gramm Champignons, halbes Liter helles Bier, ein Stück Gewürzsträußchen, zwei Esslöffel geriebenes Schwarzbrot. Und natürlich alle Küchengeräte. Vorbereitung wie folgt: Fleisch mit dem Küchenmesser in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und schneiden, Champignons putzen und waschen. Zwiebeln und Fleisch im Schmalz anbraten, mit der Hälfte des Bieres aufgießen und die Kräuter sowie das Paprika hinzu geben. Circa fünfundvierzig Minuten köcheln lassen. Zehn Minuten vor Ende der Garzeit die Pilze mit dem Schwarzbrot sowie dem restlichen Bier zum Fleisch geben. Bei kleiner Hitze noch fünf Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu kann man noch ein Tomatensalat vorbereiten, die Tomaten mit dem Küchenmesser schneiden und mit dem Zwiebel zusammen mischen.